当“猫和狗都被操”成为养宠物的阳光活动，一种古老的微生物 - 酵母破坏了年轻人的生活，并成为一种新的“可爱宠物”，“情感匹配”和“减压伪像”。最近，酵母宠物的主题引起了人们的注意，也引起了一些讨论。结果，记者与许多高级宠物酵母和行业专家进行了交谈，以展示有趣的微生物宠物背后的奥秘。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授Yan Guoliang长期参与了与酵母相关的研究。他告诉记者，数千年来，酵母实际上是幕后的。目前，酵母成为宠物，突然成为对手，并进入了托普舞台。这种现象非常有趣，值得关注，这也反映了年轻人生活的变化。两种类型的酵母宠物，卢平（右）种（右）和苹果发酵BROth。北京新闻记者Geng Ziye的照片。酵母成为一个未拉链的包装，这是饲养宠物的实验室的日常任务。使用加权面粉，监测恒定温度的消毒容器……这些情况最初是基于实验室的，已成为养宠物的白色白人叶片的日常习惯。以前，宠物酵母的消息传开了，通过查看各种教程，酵母卫队打开了酵母酵母的门。 “准备了消毒容器，搅拌棒，热量，电子尺度和其他工具。为了保持恒定的温度，冰箱和冰箱是特别空的。”此“酵母”是一种“ lupine yeast”，即烹饪爱好者被认为是宝藏，是通过重现天然酵母制成的面团。与传统的宠物不同，酵母也称为“ face gu”。但是，在家里分手，可以在当天到日变化的独特“具有身份”。接触酵母和SINC然后他无法控制。从羽扇豆到天然发酵汤，他还被用来制作欧洲面包和面包，还用于制作各种意大利面。对于Zhang Wati，酵母菌的增加比养育小动物要简单。它不必每天都被喂食，但是可以长期保持活力，使其适合宠物保持它。打开Zhang Watai冰箱，您可以看到一些红色和绿色的罐子以及显示实时温度的温度计。有时会出现气泡，散发出淡淡的水果和香气蔬菜的酸味。这种液体的香气已成为一个独特的面包标记。在春季，张瓦蒂（Zhang Wati）处于发酵汤中。 “制作发酵汤是纳帕卡（Napaka） - 简单。您只需要将水与通常食用的水果，蔬菜或干果混合以制作天然发酵汤。ND不含添加剂。他制作的面包。张·瓦比阳发酵布鲁斯。只有面包制造商经常饲养酵母和发酵汤，“您只有在使用时才可以饲养它，否则您会提高天气。”最近天气很热，张·沃蒂（Zhang Wati）计划停顿一段时间。”春季温度适合发酵汤，而且很难升高，何时会升高。也许在一个愉快的时刻，如果Bumyou拥有新鲜的水果并加入水，那么新的张瓦蒂博物馆是发酵代理。必须 - 需要吗？尽管他们不了解，但他们也尊重年轻人的发现，以减轻压力。 “在早期，人们用一块旧面条来制作发酵。Yan Guoliang说当时别无选择。现在，活跃的干酵母的过程非常成熟，可以实现纯酵母菌。这种活性干酵母可以大量重现酵母菌，转化，转换为大量糖到二氧化碳，转化二氧化糖并排出二氧化碳以及酸的过度容量。A和美国。酸面包。李·威莱（Li Weilai）回到中国后，来到北京以找出烹饪技术，并从中国的主要烘焙师师那里学到了东西。从想要吃面包到喜欢烘烤，现在将利用他的大部分精力来制作面包，并在福山（Foshan）开设了一个在福山（Foshan）的烘焙研究所，在瓜旺（Guangdong）的福山（Foshan）开设了一个奶酪，以教别人从周围的面包来抚养弗朗西斯（Lie）。来自世界各地的羽扇豆物种，以及来自旧金山的白酸，来自世界各地的卢平物种，以及来自旧金山的白酸，来自旧金山的白酸，来自世界各地的卢平种，以及来自旧金山的旧金山的旧金山，以及来自San San San Francisco物种的白酸以及来自San San Francisco的白酸，来自San San Francisco。旧金山，.idos，托斯卡纳，意大利和巴伐利亚，德国甲酸的种类等，数百种羽扇豆被保存了很长时间。 “提高”真的安全吗？通过多年在酵母上增加的经验，Li Weilai探索了保持酵母活跃的规则。他介绍说，当温度达到底部0℃时，酵母将慢慢躺下，当它在减去20℃下时，它将完全贡献。极低的温度会导致细胞壁破裂并在水消失后死亡，但仍然可以生存。如果在干酵母中制成，则可以将其储存很长时间。李维说：“当您提出十多年的时间时，您将有感觉。”他认为：“如果烘焙产品留下天然酵母，它们似乎缺乏灵魂。”他的家人非常支持李·威莱（Li Weilai）的酵母饲养。一家人每天吃的面包和面食是由李·威莱（Li Weilai）饲养的酵母制成的。李·威莱（Li Weilai）微笑着说：“如果你不这样做面包几天，您的手会发痒。“面对这只新兴的宠物，有些人也有问题。记者看到有人在问“酵母菌伤害？”“酵母安全吗？”我可以继续最重要吗？对于恋爱者的酵母菌的判断，大多数是在这种情况下，在这种情况下，酵母菌的判断是自然的，而且是乳酸细菌等细菌发酵是一个通常会从较少到更多的过程。当繁殖酵母达到特定阶段时，活动将减少。在繁殖的卵石上，酵母是主要的细菌，其他有害细菌很难生存。但是，一旦酵母活性减少，就很难保持护理条件。如果关怀无效，有害细菌的繁殖可能性将大大增加。从安全的角度来看，Yan Guoliang不建议长期重复使用酵母，这主要是因为细菌种类的类型难以控制，这会增加安全风险。 “第一代酵母菌物种相当不错，但是在更多的时间内，它的控制量较低。”如果长时间饲养酵母，则可以根据其气味和颜色来判断酵母安全。 Yan Guoliang提醒人们，当大量有害细菌攻击时，酵母菌气味的变化是最直接的。当气味酵母发生变化，甚至出现气味，这意味着有害细菌的数量很高。麦芽汁中板上的酵母是您的白牛奶，表面光滑，有时是浅黄色。这种酵母在健康状态。如果黑暗区域出现或一般变暗，则需要警惕有害细菌（例如模具），这些细菌开始繁殖。专家建议促进酵母和新研究方向的发展。如今，探索了与宠物相关的行业，酵母，智能发酵罐和其他产品的荧光套装畅销。 Yan Guoliang认为，酵母宠物的普及表现出了公众对微生物的好奇心。如果伴随着专业的指导，它可以将酵母从“利基爱好”促进消费的情况，并在酵母经济中打开新轨道。 Sa Kacurry，使用酵母菌非常简单，酵母的使用远远不够。酵母有很多类型。此外酿酒酵母，还有不同的类型，例如Max Cruvey和Brady。但是，它要求人们发现，筛查然后成长和培养。匹配后，将用细菌制造有益的微生物，以执行其作用。在此过程中，还有很多设计空间可用于细菌物种的比例。 Yan Guoliang建议，热情的恋人可能了解微生物的一些基本知识，了解这些微生物的生长定律和代谢定律，甚至使用电子显微镜等专业设备来深入了解不同微生物的微观形式，并更准确地精确地选择了这种细菌的物种。 Yan Guoliang还提出了一种演奏酵母的高级方式。在恋人对细菌种群有深刻的了解之后，可以根据自己喜欢的指示混合它们。例如，添加乳酸细菌可以产生更多的风味成分。 “通过添加受益人Al细菌，可以控制发酵过程，如果允许条件，可以实现微生物细菌的DIY组合。酵母宠物的出现为酵母带来了新的酵母研究方向，将酵母从酵母的“酵母 +”中膨胀等，甚至通过不同的比例制成不同的饮料。记者指出，如何安全地“饲养”酵母宠物？作为酵母宠物的“小叶”，我试图通过互联网上推荐的方法，尤其是羽扇豆和苹果发酵汤来饲养两种类型的酵母宠物。没有特定的专业工具，两瓶眼镜和搅拌棒，在高消毒温度之后，它们开始种植和喂食。在苹果发酵汤的喂养过程中，发生了一个小阶段。发酵汤最初充满发酵，显示出在第十天生长的头发迹象，暴露在空气中的苹果块相对较小。他们选择处置Of安全因素，指出喂养失败。为了理解dahiand为什么发酵汤正在生长，我已经通过信息了解到，主要原因是苹果没有按时打开，导致腐烂的头发生长。有些人还提醒您，每天都需要开放发酵汤才能呼吸，以便可以将水果暴露于发酵汤中，以安全地进行。 低发苹果发酵汤。北京新闻记者Geng Ziye的照片。与液体发酵相比，我认为羽扇豆物种非常“固体”。有时它没有按时喂食，因此羽扇豆物种仍然可以保持活跃。为了避免浪费，我还学会了分享我的经验，并尝试使用废弃的种子制作意大利面。首次由于酸和碱对照不足，蒸的面包略微味道。在调整了可食用碱的比例之后，味道变得更好，这与蒸发的面包的味道有些相似。一般而言，RaisIng酵母使人们感到养宠物的感觉，尤其是看到泡沫和越来越高的宠物，例如提供的宠物反馈是平均水平，我认为这也是酵母宠物提供的情感价值。尽管没有饲养酵母宠物的门槛，但初学者还需要注意细节并观察当时的酵母的颜色和气味。如果出现问题，请不要食用并注意食品安全。北京新闻记者Geng Ziye编辑Zhang Shujing校对Mu Xiangtong